Rovigo ha cinque nuovi pasticceri. Sono cinque giovani francesi arrivati in città a inizio settimana grazie ad un progetto di scambio Erasmus+, coordinato da Zico.
Un’esperienza di Erasmus+ a Rovigo
Alexis, Juliana, Liv, Marine e Tom staranno nel capoluogo polesano per un mese. Sono qui per mettersi alla prova nel campo della pasticceria, la loro principale materia di studio al Licée professionel “François Rabelais” di Brassac-les-Mines. Vengono, insomma, da un piccolissimo comune nel cuore della Francia e la loro sarà anche la scoperta di una città diversa da quella in cui vivono.
Giovedì 23 febbraio si sono presentati in un evento nell’area ristoro e relax di Zico coworking, tra festa e conoscenza reciproca. Con loro le famiglie che li ospiteranno in queste settimane e soprattutto alcuni rappresentanti delle realtà in cui faranno l’esperienza di stage.
Uno stage formativo in pasticceria
Sono quattro le realtà di Rovigo che hanno dato disponibilità ad accoglierli. Juliana e Marine sono operative alla pasticceria dell’Aliper di Rovigo, a pochi metri proprio dalla sede di Zico. Alexis, Tom e Liv, invece, si divideranno rispettivamente tra la pasticceria Supernova di via Falcone-Borsellino, il Forno Ferrarese in Commenda e la Taverna degli Artisti in centro storico.
Oltre a dimostrare il loro talento e ovviamente a imparare nuove tecniche e metodi, lo stage servirà loro per sviluppare la capacità di relazionarsi in un ambiente di lavoro. In questo caso dovranno farlo in un contesto culturale e linguistico diverso, in cui affrontare situazioni quotidiane che richiedono capacità di adattamento e iniziativa. Un mese intenso per cinque ragazze e ragazzi giovanissimi: hanno appena sedici anni!
Cos’è il progetto Erasmus+
Erasmus+ è il programma dell’Unione europea per l’istruzione, la formazione, la gioventù e lo sport in Europa. Offre opportunità di mobilità e cooperazione per l’istruzione superiore e quella dell’infanzia, la formazione professionale e l’istruzione degli adulti, gli scambi tra giovani, lo sport.
Questo scambio Erasmus+ è stato possibile grazie alla collaborazione con la cooperativa Tempo Libero di Brescia. Per Zico è la prima sperimentazione in questo campo, che porta in una dimensione internazionale l’esperienza dell’impresa sociale rodigina nel campo dell’orientamento al lavoro e della formazione.